Het wokken
Wokken is een eeuwen oude Chinese kooktraditie. Al meer dan 2000 jaar geleden kocht men op de markt verschillende levensmiddelen om die direct te wokken. Door de korte bereidingstijd van het wokken blijven vitamines, smaak, structuur en geur optimaal bewaard.
U neemt een bord bij het wokbuffet en maakt een keuze uit de talloze rauwe ingrediënten. Deze overhandigt u aan de kok die het vervolgens bereidt en vraagt welke saus u er bij wilt. Deze staan op het informatiebord bij de koks.
- Zoet zure saus
- Haw yu saus (zacht naturel)
- Ketjap saus
- Kon po saus (licht pikant)
- Tausi saus (zwarte bonen)
- Knoflook saus
- kerrie saus
- Sichuan saus (zeer pikant)
Geniet van de spetterende wokshow en neem uw bord in ontvangst. Loop vervolgens langs het warme buffet en vul uw gerechten aan.
Teppanyaki
Naast het wokken hebben wij ook een Japanse teppanyaki bakplaat. Kies uw teppanyaki ingrediënten zoals diverse spiesjes, ossenhaas, lamskarbonade en zalm of wat het verse seizoen biedt.
Voorgerechten buffet en warm buffet
Dit buffet bestaat uit diverse salades, traditionele Chinese rijsttafel met o.a. babi pangang, saté, foe yong hai, koeloeyoek, gebakken banaan, mini loempia, kerrie driehoek en sauzen. Uiteraard ontbreken de soepen ook niet. Voor de kinderen is er patat, frikadel, etc.
Dessertbuffet en vruchtenbuffet
Voor de nagerechten is er een uitgebreid ijsbuffet dat wordt aangevuld met een assortiment aan vruchten, bavarois, mousse en slagroom.
Feesten en partijen
Bij Wok Euroborg kunt u prima terecht voor een feest op maat. Een huwelijks-, familie-, of personeelsfeest met gebruik van onze buffetten. Wij verzorgen wat u wenst, eventueel de Europese keuken.
terug |
